Los peces del pantano de Audomarois
Le Marismas de Saint-Omer y Clairmarais ¡incluye una rica fauna acuática que reúne más de 25 especies de peces! Peces carnívoros, peces excavadores, peces forrajeros, peces blancos, moluscos… He aquí una pequeña lista de las especies de peces que se encuentran con más frecuencia en la marisma de Audomarois, su forma de vida, su hábitat, su modo de reproducción, su dieta… Por supuesto hemos añadido el mejillón de agua dulce y la famosa cigala americana que también predomina en nuestra región.
Los peces carnívoros de las marismas de Audomarois
Cazan como ningún otro, son depredadores duros... Lucio, lucioperca, perca... ¡Aquí están los dientes del pantano de Audomarois!
el lucio
Aquí viene el depredador más serio para los peces de pantano: el lucio. Muy reconocible por su cuerpo alargado y su hocico puntiagudo, el lucio toma su nombre precisamente de esta peculiaridad de su anatomía, que recuerda a un asador.
El lucio o más bien el lucio del norte es un pez imponente que se adapta tanto al agua salobre como al agua dulce. Se encuentra principalmente en aguas muertas, ricas en vegetación (ambientes lénticos). De hecho, le gustan los ríos que ofrecen escondites para poder cazar en emboscada. Se reproduce especialmente en llanuras aluviales.
Más bien solitario (a menudo se mueve solo o en grupos de 2 o 3), el lucio puede medir entre 30 cm y 1,10 m, para un peso que puede superar los 10 kg. Tiene una esperanza de vida de más de 20 años.
El lucio está parcialmente protegido, debido a la disminución de la población. Adolece de varios males, como la contaminación, la actividad humana, las técnicas de drenaje, el exceso de pesca y furtivismo, la artificialización de las riberas, la desaparición de los viveros, la eutrofización del agua y la turbidez demasiado importante de la misma. También debemos señalar la paulatina desaparición de las llanuras aluviales, propicias para su reproducción.
El período de desove ocurre de febrero a abril en aguas cuya temperatura está entre 5 y 12°C.
Por qué
La perca común es una especie de pez de agua dulce perteneciente a la familia Percidae. Mucho más pequeña que el lucio, la perca puede medir hasta 55 cm y se desplaza en grupos para cazar y vivir (pez gregario). A una edad avanzada, la percha afirma un carácter más solitario. En particular, caza moluscos, peces pequeños, insectos y pequeños animales acuáticos. En caso de escasez, puede recurrir a las plantas o considerar el canibalismo.
Presente en muchos ríos de Europa, la perca se introdujo ampliamente aquí y allá para la pesca deportiva.
A este pez le gustan las aguas suaves y tranquilas y aprecia los lugares donde esconderse. Para cazar, está equipado con un detector de vibraciones real, buenos ojos y un órgano gustativo ultraeficiente.
En cuanto a la reproducción, la perca pone huevos a finales de invierno cerca del fondo o de las orillas, sobre plantas acuáticas o ramas sumergidas que le sirven de zona de desove.
Zander
Zander es una especie de pez carnívoro de agua dulce que, sin embargo, puede adaptarse al agua salobre. El nombre Sander proviene del alemán Zahn que significa "diente". Su tamaño puede variar entre los 30 cm y los 90 cm de media, ¡aunque algunos ejemplares capturados ya han alcanzado los 1,25 m!
Si el lucio nada y caza entre dos aguas, la lucioperca prefiere aguas más profundas.
Tenga en cuenta que este pez caza peces mucho más pequeños que el lucio. De hecho, aunque la boca de la lucioperca es ancha, su garganta es mucho más estrecha. Por lo tanto, comen muchos cangrejos de río y peces forrajeros.
Su reproducción tiene lugar en un nido ubicado a aproximadamente 1,5 m de profundidad, de abril a junio, cuando la temperatura del agua ronda los 12 a 14°C.
A la lucioperca le gustan los ríos grandes y lentos con fondos de arena o grava, así como las aguas tranquilas de los lagos, estanques y embalses, siempre que el fondo no esté fangoso y tengan suficiente profundidad. El pantano de Audomarois es, por tanto, un lugar ideal para vivir para este pez carnívoro.
Tenga en cuenta que, aunque es bastante diurno, la lucioperca tiene una excelente visión nocturna.
Anguila
La anguila europea o anguila común es una especie de pez con forma de serpiente, perteneciente a la familia Anguillidae. La anguila puede llegar a pesar hasta 4 kg y mide de media entre 40 cm y 1 m (algunos ejemplares pueden medir 1,5 m).
Es un pez migratorio que durante su vida atravesará ambientes con diferentes niveles de salinidad. La anguila migra pues hacia el mar, en particular para reproducirse.
Un pez extremadamente resistente y resistente, la anguila es capaz de respirar el aire y aceptar la contaminación. Sin embargo, su organismo lo acumula y fija metales pesados y otros contaminantes, por lo que su consumo está muy regulado.
Desafortunadamente, la anguila es ahora una especie en peligro de extinción. En cuestión: contaminación, instalaciones de bombeo o drenaje, parasitismo, pero también y sobre todo sobrepesca y furtivismo de anguilas en estado de angulas, en estuarios. Se necesitan casi 3000 angulas para un kilogramo y este plato se vende a precios desorbitados en algunos mercados, pareciendo caviar...
Hubo un tiempo en que la pesca de anguilas en la marisma de Audomarois era gratuita. Un buen número de jardineros tienen recuerdos de viajes de pesca "copetudos" durante las tormentosas tardes de verano. Ahora es solo un viejo recuerdo...
Peces “blancos”: peces forrajeros, peces excavadores y peces bentónicos
Aquí hay algunas especies de pequeños peces comunes, así como los llamados peces "blancos". Este nombre no tiene nada que ver con su color aparente, sino con su carne pálida. En la cocina, generalmente oponemos los carnívoros a los blancos cuyo sabor tiene menos carácter.
Peces de aguas profundas y de fondo, peces excavadores
En el fondo de los ríos de la marisma florecen muchos peces excavadores, como carpas, tencas, sargos...
brema
El besugo se caracteriza por su cuerpo plano, cabeza pequeña y boca protráctil (plegada hacia adelante). Se diferencia del besugo por esta particularidad, pero también por su color bronce en los flancos y el dorso gris verdoso, mientras que el besugo es más bien plateado.
Este pez común en la marisma de Audomarois mide de 30 a 50 cm y tiene una vida media de 20 a 25 años. Vive en grupos en aguas tranquilas y fondos fangosos y arcillosos. En este sentido, ¡nuestra marisma es perfecta para ella!
Al igual que la carpa, este pez excavador es bentívoro y filtra los sedimentos que suspende. En este sentido, participa en la turbidez del agua y juega un papel en la mezcla de las capas de agua. El besugo también se alimenta de plantas, zooplancton, pequeños moluscos y larvas. En el fango, el besugo suele codearse con el besugo y la cucaracha, hasta el punto de que no es raro que estos peces se apareen.
Al alimentarse en el fondo y el lodo, el besugo puede, como cualquier pez excavador, bioacumular contaminantes y metales pesados y envenenarse.
Su época de cría es entre mayo y junio.
Carpa
Al igual que la dorada, la carpa es un pez que vive en el fondo y se alimenta de lodo (bentívoros). Al resuspender los sedimentos para filtrarlos, tiende, como cualquier bentívoro, a enturbiar el agua (aunque la mitad que la dorada). Además, la carpa es omnívora y se alimenta en particular de restos vegetales, moluscos, larvas, etc.
La carpa común tiene un cuerpo alargado de color marrón verdoso, aletas gruesas, a menudo de color rojo anaranjado, una cabeza en forma de cono y una boca protráctil con labios gruesos y barbillas. Mide en promedio 60 cm para 7-8 kg, ¡pero algunos ejemplares pueden alcanzar varias decenas de kg!
Este animal, que quizás fue el primer pez de piscifactoría de la historia, es bastante nocturno. Es fotofóbico (alérgico a la luz). Las carpas prefieren los fondos, las áreas oscuras y son más activas al anochecer. En invierno, la carpa se entierra en el barro y frena considerablemente su actividad. Se reproduce principalmente de junio a julio.
La carpa es famosa por su longevidad, (15 a 20 años de esperanza de vida media), ¡pero ciertos ejemplares han llegado al centenario!
tenca
La tenca es un pez de agua dulce perteneciente a la familia Cyprinidae. Lo encontramos con bastante regularidad en el pantano de Audomarois.
La tenca tiene un cuerpo verdoso alargado y una piel cubierta de mucosidad. Puede alcanzar los 70 cm. Su boca está provista de barbillas, lo que le permite buscar en el barro. Bastante solitario, pasa el invierno en el barro, como la carpa.
Se alimenta de pequeños moluscos, larvas, restos de plantas.
El período de reproducción de la tenca se extiende de mayo a julio, en aguas tranquilas y poco profundas, ricas en plantas.
Otros pequeños peces del pantano de Audomarois
la cucaracha
La Cucaracha es una especie de pez de agua dulce que se encuentra en nuestra marisma y generalmente se le llama "roca".
Este pez gregario (que vive en grupos) y bastante sedentario, tiene un tamaño pequeño, un cuerpo alargado, aletas rojas. Su aleta dorsal y sus aletas ventrales están posicionadas en el mismo eje vertical.
A este pez le gustan las aguas profundas, ¡pero se adapta a todas las circunstancias! Puede así colonizar pequeñas bandas de agua de 20-30 cm de profundidad, los remansos de un canal en medio de la ciudad… Sin embargo, aprecia la profundidad en invierno y nada en la superficie en verano.
La cucaracha también es resistente y resistente a la contaminación. Por lo tanto, tolera el agua contaminada, pero también el agua tibia, el agua con poco sedimento, el agua salobre, etc.
La cucaracha se alimenta de pequeños moluscos, larvas de insectos, insectos que han caído al agua o recogidos de la superficie y plantas.
El desove normalmente tiene lugar entre abril y julio.
el espárrago
Le semental es una especie de pequeño pez de agua dulce, de unos quince centímetros como máximo. Aprecia las aguas tranquilas, las costas poco profundas y los fondos arenosos o arcillosos.
El gobio es gregario: vive en grupos y se mueve en escuelas
Es un pez forrajero que explora el fondo gracias a dos barbillas colocadas a cada lado de la boca. Se alimenta de restos vegetales, larvas, insectos, zooplancton, pequeños moluscos...
El gobio desova de mayo a junio, en fuertes corrientes y entre piedras y vegetación. El gobio filtra aguas contaminadas. En este sentido, su presencia es un buen augurio. Se considera un buen bioindicador de la calidad del agua.
desolado
El albur es un pequeño pez de agua dulce con escamas plateadas que mide entre 8 y 18 cm. Su esperanza de vida es de 3 a 6 años.
Este pez escolar, gregario, se alimenta de pequeños moluscos, pequeños insectos, larvas de insectos, pequeños crustáceos y restos de plantas.
Se reproduce de mayo a agosto cerca de las orillas y en zonas poco profundas.
Espinoso
El espinoso es un pequeño pez óseo que presenta a priori entre 7 y 16 especies diferentes. Toma su nombre de sus espinas dorsales. Estos últimos sirven como protección contra los depredadores, lo que no impide que el espinoso constituya una excelente comida para el lucio, la garza o la garceta.
El espinoso es un pez que realiza pequeñas migraciones en agua marina, salobre o dulce, pero su reproducción se realiza siempre en agua dulce, de marzo a julio. En esta ocasión, el macho se viste de vivos colores con el dorso verde y el vientre rojo, sirviendo como una especie de exhibición de cortejo.
espinoso
El espinoso tiene un cuerpo más delgado que el espinoso y más espinas dorsales. También es un poco más pequeño (9 cm máx.). Sin escamas, tiene el dorso marrón claro y los lados con manchas oscuras.
La temporada de desove del espinoso se extiende de abril a mayo.
Otros tipos de animales acuáticos en el pantano de Audomarois
cangrejo de río
El pantano de Audomarois alguna vez tuvo algunas especies nativas de cangrejos de río de agua dulce. Pero otra especie tuvo prioridad: el cangrejo de río oxidado, que fue (¿por error?) introducido en Europa alrededor de la década de 1880. Los primeros ejemplares se habrían introducido en Alemania.
El cangrejo de río oxidado se adapta a muchas situaciones y es muy resistente. Se alimenta de todo tipo de restos orgánicos y vegetales, ¡pero también de pequeños peces como el espinoso! También puede vivir filtrando plancton. Es activo día y noche y soporta la contaminación y las diferencias de temperatura.
Por su forma de vida y sus ataques, contribuye a la desaparición de las especies autóctonas de cangrejos de río. En este sentido, se considera una plaga formidable.
El anodont o mejillón de agua dulce
El mejillón de agua dulce o Anodonta es un molusco bivalvo muy presente en la marisma de Saint-Omer, como en muchos ríos de Europa.
El mejillón de agua dulce se mueve extremadamente lento por el fondo de los ríos. Desempeñan un papel de filtro de agua al alimentarse de impurezas. En este sentido, fija contaminantes, toxinas, metales pesados que se agregan en sus tejidos y por lo tanto constituyen un molusco tóxico.
Si los humanos no pueden comerlo, es el deleite de muchos animales en las marismas de Audomarois, como la carpa, la rata almizclera en invierno, la focha y el somormujo lavanco.
Con una esperanza de vida importante (más de 20 años), el mejillón de agua dulce puede llegar a tener un tamaño considerable (a veces un diámetro superior a 20 cm). Este molusco tiene la costumbre de usar peces para incubar sus huevos, escondiendo larvas en sus branquias. A cambio, el bouvière, un pequeño pez parásito, pone huevos en la cáscara del anodont, cuya sangre sirve de alimento a los alevines.
Fuentes:
Naturaleza en Caps y Marais d'Opale
