La palude Audomarois: storia, fauna, flora e tradizioni
La palude di Saint Omer, area naturale riconosciuta dall'UNESCO
Le paludi di Saint-Omer e Clairmarais: una destinazione da non perdere ad Audomarois
A soli 40 minuti da Calais e Dunkerque e a 1 ora da Lille, la palude di Audomarois apre le porte a un mondo a parte. Questo gioiello naturale dell'Alta Francia vi aspetta per una fuga esotica, ricca di storia e autenticità.
In programma: escursioni guidate in barca, gite in barca a remi e a motore, escursioni a piedi e in bicicletta e gite culturali nella splendida cittadina di Saint-Omer. Una vera boccata d'aria fresca tra città e natura!
Situata tra le Fiandre interne a est e le colline dell'Artois a ovest, la palude dell'Audomarois si estende su 15 comuni nelle regioni del Nord e del Pas-de-Calais, tra cui: Saint-Omer, Clairmarais, Serques, Éperlecques, Houlle, Moulle, Salperwick, Tilques, Saint-Martin-lez-Tatinghem, Longuenesse, Arques, Watten, Saint-Momelin, Noordpeene e Nieurlet.
La palude dell'Audomarois in poche parole
Questo labirinto di terra e acqua si estende su 3 ettari (700 km²), attraversato da oltre 37 chilometri di corsi d'acqua, di cui 700 navigabili! Queste cifre testimoniano l'immensità di questo gioiello naturale, classificato Riserva della Biosfera dall'UNESCO. Ma oltre alle sue dimensioni, la palude di Audomarois colpisce anche per la sua ricchezza storica e il suo importante ruolo ecologico.
In passato, questa vasta zona umida torbosa era ancora influenzata dalle alte maree del fiume Aa, in particolare durante l'epoca carolingia. Gradualmente, l'uomo si impadronì di queste terre: i monaci di Sithiu (l'antico nome di Saint-Omer) e l'abbazia di Clairmarais vi estrassero la torba. Gli agricoltori bonificarono il terreno, scavarono canali di drenaggio per convogliare l'acqua verso il mare e incanalarono i principali corsi d'acqua per favorire lo sviluppo del commercio a Saint-Omer.
Nel XIX secolo, la palude assunse la sua forma attuale: uno spazio allo stesso tempo abitato, selvaggio e coltivato. Gli orticoltori perpetuano ancora oggi la tradizione della coltivazione del cavolfiore estivo di Saint-Omer e dell'indivia invernale.
Meta discreta ma ricca di sorprese, l'ultima palude orticola francese delizia escursionisti, pescatori e amanti della natura in cerca di pace e autenticità.
Salite a bordo di imbarcazioni tradizionali – escutes e bacôves – per una crociera sull'acqua. Gli ultimi costruttori di barche rimasti nella regione vi invitano a vivere una crociera unica nel cuore di un paesaggio plasmato dall'uomo e preservato dalla natura.
Scopriamo insieme la palude di Audomarois: la sua storia, la sua fauna, la sua flora… e i suoi segreti ben custoditi.
contenuto
La palude Audomarois in poche figure
Come indicato sopra, la palude di Audomarois si estende su 3 ettari, ovvero poco più di 726 km². Questa è la la più grande zona umida da tutta la regione Hauts-de-France.
Per dare un'idea, la palude è circa 12 volte più grande che gli orti di Amiens, e conta 4 volte più fiumiQuesto vasto bacino naturale ha un'altitudine media di 0 metri, ma in alcuni punti può scendere fino a un metro. sotto il livello del mareUna configurazione che rende l'area molto vulnerabile all'innalzamento del livello delle acque.
Se alcune centinaia di ettari appartengono ad attori pubblici (la Regione Hauts-de-France, il Dipartimento del Pas-de-Calais, Eden 62, i comuni di Saint-Omer e Clairmarais, il Parco naturale regionale, il Conservatorio del litorale, ecc.), Il 90% della palude è privata.
Ci sono più di 13 lotti distribuiti tra 000 proprietari.
A livello agricolo la palude comprende circa:
450 ettari di orticoltura (tra cui il famoso cavolfiore di Saint-Omer);
300 ettari di colture varie (in particolare i cereali);
1 ettari di prati, parte della quale è dedicata allaallevamento di bovini e ovini.
Questo mosaico di proprietari e di usi rende la palude Audomarois un territorio vivo, agricolo e fragile, sia modellati dall'uomo che soggetti a calamità naturali.
La palude Audomarois: XIII secolo di lavoro
La palude di Saint-Omer nell'antichità
Una palude sviluppata dai monaci nell'alto Medioevo
Nel VII secolo, durante il regno di Dagoberto I, tre monaci di Luxeuil – Mommelin, Bertin ed Ebertram – si stabilirono a Morinie. La loro missione: convertire il popolo pagano dei Morin al cristianesimo. Alla loro guida c'era il vescovo Audomar di Thérouanne, una figura influente del clero dell'epoca.
Il primo monastero fu fondato nell'attuale sito di Saint-Mommelin. Ma la posizione, troppo esposta a inondazioni e attacchi, si rivelò presto inadatta.
Secondo la leggenda, i tre monaci salirono poi su una barca e si lasciarono trasportare dalle acque, pregando Dio di guidarli. Finirono per approdare sulle alture di Sithiu, un luogo più favorevole, riparato e più elevato.
Un'altra versione della leggenda narra che queste terre appartenessero ad un pirata di nome AldroadConvertito da Audomaro, avrebbe offerto tutte le sue terre al clero, compresi i territori dei futuri comuni di Saint-Omer, Clairmarais e Arques.
Da Sithiu a Saint-Omer, roccaforte del Nord
A differenza di Saint-Mommelin, situato ai margini della palude e vicino al golfo di Portus Itius, Sithiu offriva molti vantaggi:
Un'elevazione naturale di 12 metri, ideale per avvistare i nemici
Una palude circonda il luogo per tre quarti, formando un efficace barriera naturale
Questa scelta strategica si è rivelata saggia, perché Saint-Omer subì diverse ondate di invasioni vichinghe nel IX secolo (→ vedi il nostro articolo dedicato).
A poco a poco il sito si sta sviluppando: costruzione delabbazia inferiore (Saint-Bertin, inizialmente dedicato a Saint-Pierre), delchiesa superiore (futura cattedrale), poi villaggio di pescatori.
Dal X secolo, Saint-Omer diventa un mercato dinamico al crocevia di Fiandre e Artois.
Nel XII e XIII secolo divenne un importante porto commerciale, una roccaforte religiosa e amministrativa e un centro intellettuale della Controriforma durante il Rinascimento.
Saint-Omer si sviluppò a partire dal IX secolo
Nel IX secolo, i monaci intrapresero i primi sviluppi idraulici nella palude. Uno dei progetti più importanti fu il deviazione del fiume Aa verso Arques, grazie alla creazione del Canale di Meldyck inferioreQuesto canale, il cui nome in fiammingo significa “farina” (Maldyck), consente di alimentare un mulino locale.
Un secondo lavoro, il Meldyck superiore, viene poi scavato per portare l'acqua ai piedi delAbbazia di Saint-Bertin.
Intorno al X secolo si ebbero le prime operazioni di bonifica dei terreni Iniziare nella palude di Audomarois. Il principio: bonificare alcune zone della palude per ottenere terreni coltivabili.
I solchi lasciati dagli Aa nel bacino paludoso vengono poi allargati e approfonditi fino a facilitare il flusso dell'acquaIl fango estratto viene utilizzato per migliorare i terreni agricoli e zootecnici.
Questa tecnica viene applicata progressivamente, secondo un ordine logico: alte paludi (alla periferia delle città) verso la palude bassa (nel cuore della palude). Questo processo di conquista delle terre si estende fino al fine del XVII secolo.
Da lì, adottiamo le tecniche del polder olandesi : argini delle paludi, dighe, chiuse d'acqua e mulini a vento per gestire i livelli.
En 1866, la conquista delle terre finisce: non verrà più “bonificata” alcuna nuova terra dall’acqua.
I lavori del canale e l'era del commercio marittimo
Oltre alla creazione di terreni agricoli e fossi di drenaggio chiamati squadre d'acqua, gli abitanti dovettero anche lottare contro le inondazioni e sviluppare la navigazione.
Intorno all'anno 1100, un vasto canale chiamato Nova A — o “Grand Large” — è scavato. Attraversa le paludi di Salperwick, Tilques, Serques, Houlle e Moulle.
Questo nuovo asse fluviale consente la navigazione di imbarcazioni più grandi e facilita il flusso dell'acqua dall'Aa verso il mare, riducendo così il rischio di inondazioni.
En 1165, il Grande fiume a sua volta si trasforma in un canale. Serve il porti interni di Saint-Omer — in particolare il Quai du Haut-Pont, il Quai Vain e il Quai des Salines —, e li collega al Porto marittimo di GravelinesQuesto risultato è stato avviato dall' Conte Filippo d'Alsazia.
Questi sviluppi idraulici hanno un duplice obiettivo: drenaggio et sviluppo economico.
In parallelo, il Conte delle Fiandre Baldovino VII continua il lavoro iniziato dal suo predecessore, Baldovino VI, che aveva già collegato il bacino del Lys a quello delAa attraverso un ampio fossato difensivo. Questo fossato sarebbe poi diventato il famoso Canale di Neuffossé.
Infine, per controllare meglio l'acqua a valle, un la diga è costruita sulla costa fiamminga, consentendo di contenere le alte maree e di proteggere il territorio a monte.
Alcune date chiave nell'evoluzione della palude Audomarois
La storia della palude di Audomarois è segnata anche da una serie di importanti sviluppi tecnici. Ecco alcune tappe fondamentali:
1681 : Creazione del Canale di Calais, finalizzato a migliorare i collegamenti fluviali con il mare.
1699 : Costruzione di la chiusa di Vauban a Gravelines. Elle permet de regolare le alte maree chiudendosi per impedire all'acqua del mare di invadere l'Aa e aprendosi per facilitarne il deflusso verso il mare.
1753 : Creazione del Canale di Neuffossé, collegando ilAa al LysQuesto progetto rafforza le rotte di navigazione tra il Mare del Nord e l'entroterra. Proprio questo canale sarà dotato di un ascensore per imbarcazioni (Fontinettes). Quest'ultimo era in grado di sollevare chiatte su un dislivello di 13,13 m!
Da lì, i corsi d'acqua hanno reso possibile, in particolare durante la Rivoluzione Industriale, collegare Dunkerque a Lille attraverso una serie di canali:
canale del Colme,
canale delAa,
canale di Neuffossé,
Canale del Lys,
poi Deûle.
Questa organizzazione fluviale si integra pienamente Saint-Omer nelle principali rotte commerciali fluviali del Nord.
1958 : Ultimo grande sconvolgimento della palude Audomarois con il chiusura del tratto di Haut-Pont e la creazione di canale di grande calibroQuesto nuovo percorso aggira la città per accogliere chiatte molto più grandi dei vecchi modelli Freycinet.
Da allora, il le imbarcazioni pesanti sono escluse dalla città e attraversare direttamente spazio naturale, modificando profondamente la geografia e gli usi della paludeNel 1967, l'ascensore per imbarcazioni di Fontinettes fu sostituito definitivamente da una chiusa ad alto battente.
Uno spazio riconosciuto dall'UNESCO e da altri marchi prestigiosi
RAMSAR e PNR
Le paludi audomarois è alimentato da una complessa rete idraulica:
le Fiume Aa,
i acqua piovana e deflusso,
così come due falde acquifere profonde, che svolgono un ruolo fondamentale nel suo equilibrio ecologico.
Questo territorio è uno dei due grandi zone umide di importanza nazionale e internazionale la regione Nord-Passo di Calais, lungo la zona Scarpe-Escaut.
In quanto tale, ne trae beneficio diverse protezioni ufficiali :
Lui è di classe zona Ramsar, secondo il Convenzione internazionale di Ramsar firmato nel 1971 per la salvaguardia delle principali zone umide del mondo.
Comprende anche un Parco Naturale Regionale (PNR), Che di Stagni di Romelaëre, riconosciuta per la sua notevole biodiversità e per il suo ruolo nella regolazione idraulica.
Questo riconoscimento conferma l'importanza della palude Audomarois come riserva di biodiversità, regolatore di inondazioni;e patrimonio naturale eccezionale.
da 2013, la palude Audomarois è anch'essa classificata Riserva della biosfera dell'UNESCO, come parte del programma MAB (Uomo e Biosfera).
Questo riconoscimento riconosce l'equilibrio unico tra un notevole ecosistema naturale e territorio modellato dall'attività umana da oltre mille anni.
Qua, L'uomo e la natura sono interdipendentiSenza interventi regolari, come il pulizia dei canali, le falciare o mantenere le rive —, la palude tornerebbe gradualmente al suo antico stato selvaggio: una zona umida impenetrabile e difficile da abitare.
Ce lavori di gestione e manutenzione, tramandata di generazione in generazione, è ciò che permette alla palude di Audomarois di conservarsi oggi:
abitato,
cultivé,
et accogliente per una biodiversità eccezionale.
La palude di Saint-Omer: manutenzione perpetua
Una palude mantenuta, abitata e condivisa
La manutenzione della palude di Audomarois è oggi affidata alla settima sezione degli abbeveratoi, una struttura dedicata alla gestione delle risorse idriche. A seconda della stagione, i suoi agenti intervengono per:
pulire i fiumi,
falciare le alghe,
et rafforzare le banche, in particolare grazie alla tecnica di fascino (posa di fasci per stabilizzare le rive).
Per svolgere queste operazioni vengono mobilitati mezzi specializzati: gru, chiatte, tosaerba, ecc.
In passato, questi lavori venivano svolti manualmente, utilizzando strumenti tradizionali come:
le compagnia (per rifare le banche),
l'edrack (scavare fossi),
la grep (pala per l'estrazione della torba),
la baguette (rete solida per estrarre il fango).
Oggi la palude è una territorio vivo e condiviso. Ci imbattiamo in:
della persone,
della orticoltori e allevatori,
della pescatori, cacciatori, escursionisti e turisti,
così come Sportivo, soprattutto in canoa o in bicicletta.
Tutti coesistono nel rispetto di un fragile equilibrio, necessarie per la preservazione di questo eccezionale ambiente naturale.
La palude di Audomarois nella rete mondiale delle riserve della biosfera
Dal 2013, la palude di Audomarois fa parte della 12 riserve della biosfera francesi riconosciuti dall'UNESCO, accanto a territori emblematici come:
la Camargue,
i Cévennes,
la Foresta di Fontainebleau,
i Gole del Gardon,
l'Arcipelago della Guadalupa,
o Valle del Fango in Corsica.
E' integrato nel Rete globale MAB (Uomo e Biosfera), che mira a:
ridurre la perdita di biodiversità,
migliorare le condizioni di vita della popolazione locale,
sostenere lo sviluppo sostenibile,
et promuovere lo scambio di competenze su scala globale.
Questa classificazione conferma la palude Audomarois nel suo ruolo di laboratorio vivente, dove l'equilibrio tra natura, cultura e sviluppo umano è al centro delle priorità.
Patrimonio naturale: la fauna e la flora delle paludi dell'Audomarois
Con il suo clima mite, all'abbondanza di acqua e alla sua terreni ricchi di torba, la palude di Audomarois ospita un flora eccezionale.
Include:
oltre 100 specie vegetali straordinarie,
dont 25 specie protette,
et più di 60 comunità vegetali, alcuni molto raro o in via di estinzione.
La palude da sola ospita 50% della flora acquatica della regione Nord-Pas-de-Calais. un un vero santuario vegetale, unico nel suo genere !
Per quanto riguarda la fauna, gli ultimi inventari sono altrettanto impressionanti:
240 specie di uccelli nidificano o attraversano la palude, tra cui:
le tarabusino,
le grande tarabuso,
le falco di palude,
le svasso maggiore,
e il Martin pescatore.
26 specie di pesci popolano le sue acque: lucci, lucioperca, anguille europee...
E nelle acque, nei fiumi e negli stagni, vivono molti anfibi (rane verdi e rosse), libellule et serpenti d'erba.
Alcune specie sono oggi minacciatacome ilanguilla europea comune, vittima della frammentazione dei corsi d'acqua.
Altri, invece, proliferare in modo problematico : questo è il caso di ratto muschiato, che scava gallerie negli argini e danneggia i raccolti degli orticoltori.
Patrimonio culturale delle paludi Audomarois e antiche memorie
Il visitatore che ama le vecchie pietre non può attraversare ilAudomarois senza fermarsi nel centro storico di Saint-Omer. La sua maestosa cattedrale, le sue antiche vie e il suo ricco passato ne fanno una tappa imperdibile.
In giro per la città, il villaggi paludosi testimoniano anche una notevole patrimonio. A Clairmarais, ne ammiriamo ancora uno vecchio fattoria medievale per le rovine dell'abbazia cistercense, il Riserva degli stagni di Romelaëre ma anche la Foresta statale di Rihoult-Clairmarais.
A piedi, in bicicletta o in barca, la destinazione seduce con la sua fascino senza tempoNon è un caso che, a partire dal XVII secolo, la borghesia di Saint-Omer e di Clairmarais apprezzasse il celebre "passeggiate sull'acqua".
Le storie antiche affermano addirittura che ogni buon visitatore doveva contemplare le “isole galleggianti” della palude. Si trattava allora di cumuli di terra e vegetazione che formavano vere e proprie zattere naturali, alla deriva con l'acqua.
Il re Luigi XIV stesso, dopo aver preso Saint-Omer nel 1677, vi si sarebbe soffermato.
Queste isole galleggianti sono ormai scomparse, gradualmente inghiottite dal loro stesso peso o distrutte da successive opere idrauliche. Ma il loro ricordo aleggia ancora nell'atmosfera della palude...
origini fiamminghe
Durante la passeggiata nella palude di Audomarois, il camminatore attento noterà molti nomi di fiumi, fossi o toponimi nella consonanti olandesi.
Nomi come Stackelwaert, Hongarwaert, Bogarwaert, Piccolo Mare, Grande Mare, Westbrouck, Piccolo Leeck ou Grande Leeck punteggiano il paesaggio, in particolare nelle paludi di Saint-Omer, Clairmarais, Saint-Martin-lez-Tatinghem, Salperwick, Tilques et Serchi.
Questi nomi sono i resti linguistici dell'origine Fiammingo di Audomarois e testimoniano l'antichità della rete idraulica.
Ecco alcune chiavi di comprensione:
più significa “lago” → il “Petite” e il “Grande Meer” sono ex laghi convertiti in polder;
Leeck significa “perdita” o “sbocco di un polder”;
Waert = canale ;
Brock = palude;
Corrente = corrente o flusso.
Questi termini riflettono un rapporto antico, molto tecnico tra gli uomini e l'acqua, della cultura fiamminga.
Altri nomi questa volta Francesizzato, sono comparsi più di recente. Spesso designano canali o aree sviluppate dopo l'annessione di Saint-Omer alla Francia nel XVII secolo.
Questo è il caso di nomi come:
La Redoute,
La fattoria delle anatre,
La Rivièrette,
Il Mussent,
o anche aree un tempo note per la loro isole galleggianti.
Questa toponomastica contrastante racconta la storia distoria del territorio, tra cultura fiamminga, sviluppo idraulico e influenza francese.
Un habitat rurale specifico - La tradizionale casa di palude
C'erano una volta gli orticoltori di Saint-Omer
La palude è stata coltivata non appena è stata prosciugata. I primi cosiddetti altopiani apparvero alla periferia della città a partire dal X secolo prima di raggiungere gradualmente l'antica palude fangosa attraversata dall'Aa.
Il boom dell'orticoltura del XVIII e XIX secolo
La popolazione della palude sta vivendo una crescita significativa in Diciottesimo secoloLa fine graduale del sistema feudale consente un una migliore condivisione del territorio e incoraggia la nascita di numerose famiglie di orticoltori.
Fu in questo periodo, in 1751, che il cavolfiore estivo viene piantato per la prima volta nei terreni fertili della palude di Audomarois. Questo ortaggio diventerà uno dei emblemi agricoli territorio.
Poi arriva il Rivoluzione industriale, che sta sconvolgendo l'economia locale. 1848, l'arrivo del ferrovia apre nuove opportunità per gli orticoltori. Le verdure di palude possono ora essere spedito rapidamente alle principali città, soprattutto Parigi.
Nella stagione estiva, nei mesi di maggio-giugno, il mercanti di quattro stagioni vagano per le strade della capitale, lodando a gran voce le qualità di “Primo Saint-Omer” : verdure fresche, direttamente dalla palude.
Gli orticoltori della palude di Audomarois durante la Belle Époque
Tra 1850 e 1870Vicino 400 famiglie stabilirsi per coltivare le terre di Saint-Omer, Clairmarais e comuni limitrofi.
Questo periodo coincide con la declino dello sfruttamento della torba, estratto da tempo dal lottatori, le antiche torbiere della palude di Audomarois.
L'apparenza di carbone, sfruttato massicciamente nel miniere di carbone dell'Artois, rende questa pianta combustibile obsoleta. La torba verrà utilizzata solo in tempo di guerra o di scarsità.
Per compensare questa perdita di attività, gli orticoltori si stanno dedicando a nuove colture.
En 1920, iniziano la produzione di indivia invernale, una verdura che aiuta a garantire reddito aggiuntivo in bassa stagione.
Oltre al cavolfiore estivo, l'indivia diventa un'altra specialità agricola locale, a dimostrazione dell'adattabilità degli abitanti della palude.
L'orticoltura dopo la guerra
Dopo la seconda guerra mondiale, il orticoltura tradizionale nella palude di Audomarois inizia un lento declino.
La competizione internazionale per le tecniche Progrès e l'emergere di nuovi metodi di produzione rendono questa agricoltura sempre più difficile da mantenere.
In passato, il parti della palude erano accessibili solo in barcaL'ortolano ha usato il bacove, una barca a fondo piatto, manovrata da un palo. Veniva utilizzata per trasportare i suoi raccolti, a volte fino a 3,5 tonnellate di cavolfiore —, ma anche il suo cheval, essenziale per il suo lavoro sulla terra.
Dopo la guerra, alcuni arrivarono addirittura a accoppiare due o tre bacôves uno accanto all'altro per caricarne uno lì trattore, che illustra i tentativi di adattamento alla modernità.
Accanto al bacôve, ilSeguire fungeva da piccolo veicolo utilitario. Più maneggevole, veniva utilizzato per il trasporto famiglia, attrezzi o piccoli carichi.
Scivolò attraverso stretti fiumi e manovrò con un rovina, un remo lungo e piatto utilizzato come leva o come remo da remi.
Prima dell'arrivo dei motori termici e poi elettrici, alcuni ricchi orticoltori dotavano le loro barche di un slitta, l'antenato del motore fuoribordo.
La grande ricomposizione fondiaria (1972 - 1984)
A la fine anni '1970, la palude Audomarois è profondamente trasformata da una vasta operazione di consolidamento.
dai strade agricole e un ponti sono attrezzati, rendendo oltre 500 ettari accessibili via terra.
Da allora in poi, il le barche tradizionali diventano inutili, relegati ad usi secondari o turistici.
Le costruttori di barche, un tempo indispensabili, stanno chiudendo una ad una le porte dei loro laboratori.
La meccanizzazione fornisce quindi una ventata di aria fresca all'orticoltura locale, consentendo all'attività di sopravvivere di fronte alla crescente concorrenza.
Ma il declino è evidente. numero di famiglie che vivono di orticoltura diminuisce di decennio in decennio:
200 Negli anni '1970,
110 alla fine degli anni '1990,
60 alla fine degli anni '2000,
et meno di 35 oggi.
Questa lenta cancellazione segna il fine di uno stile di vita ancestrale, quello di una palude coltivato dall'acqua, per e con l'acqua.
L'orticoltura oggi - Tra tradizioni e adattamento
Oggi gli orticoltori del Marais continuano la loro attività con approcci diversificati.
Alcuni lavorano in monocoltura, alternando cavolfiore in estate et indivia invernaleAltri perpetuano un agricoltura diversificata, a volte dentro coltivazione biologica.
In tutto, quasi 50 varietà di verdure sono ancora coltivati nella palude. Tra questi:
le cavolfiore estivo,
l'indivia invernale,
le cavolo,
le sedano rapa,
l'Carciofo Gros Vert de Laon,
ma anche la Carota Tilques, emblematico del territorio.
Nelle paludi coltivate non è raro imbattersi in un ortolano o lavoratore stagionale, alzandosi da 4 del mattino., lavorando “al fresco” per raccogliere i cavolfiori.
La cooperativa li aspetta a fine mattinata: le consegne vengono spesso effettuate prima di mezzogiorno, per garantire la freschezza del prodotto.
Questa scena si ripete ogni anno, soprattutto tra luglio e agosto, durante periodo completo, quando il cavolfiore estivo è al suo apice.
Un know-how che resiste al tempo, tra gesti ancestrali e realtà contemporanee.
Estrazione della torba, coltivazione della canapa e pesca nelle paludi di Audomarois
Oltre alle attività di orticoltura affidate all' brouckailles, la palude di Audomarois ha permesso a lungo lo sviluppo dialtre attività economiche.
In particolare, il torba, utilizzato come combustibile per il riscaldamento domestico. Molti stagni di corrente, come quello di Romelaere, sono i resti di queste antiche aree di estrazione.
La palude accolse anche il coltivazione della canapa, destinato alla fabbricazione di corde per barche.
Gli abitanti, da parte loro, erano ancheottimi pescatori, inventivo e ingegnoso.
Tecniche di pesca di una volta
Se oggi solo il pesca con l'amo è consentito (e solo con un licenza di pesca valida), in passato era molto diverso.
A quel tempo venivano utilizzati vari metodi, spesso collettivo e intelligente, ora vietato:
la pesca con trappola oppure tamburo,
la fouenne, un tridente piantato nel pesce,
i macchie et froci, trappole per anguille,
la borsa ma anche la poisenette, retini da sbarco artigianali.
Queste pratiche popolari, tramandate di generazione in generazione, fanno parte della patrimonio vivente della palude, sebbene il loro utilizzo sia scomparso.
La pesca a ciuffo, specialità dell'Audomarois
Prima dianguilla europea Sebbene non sia una specie protetta, gli abitanti di Audomar praticavano uno stile di pesca tipico: pesca a ciuffo.
Consisteva in scuotere una palla di lombrichi appesantita con piombo nell'acqua, finché un'anguilla non gli ha dato un morso. Poi ha dovuto essere colpire con un colpo secco, prima di aprire la bocca per riflesso, poi catturarla in un ombrello rovesciato.
Questo gesto ancestrale, ormai obsoleto, testimonia un conoscenza dettagliata del comportamento animalee a legame intimo tra l'uomo e la sua palude.
Le feste tradizionali delle paludi di Audomarois
Mentre alcuni festival sono scomparsi nel tempo, come il Processione di Lyzel, anticamente composto da carri allegorici che sfilavano tra le Strada di Clairmarais ma anche la Via Saint-Martin a Saint-Omer — altri continuano a radunare la folla.
Due grandi eventi fanno ancora battere forte il cuore degli abitanti di Audomarois ogni estate:
Le processione nautica dell'Haut-Pont, organizzato su ultima domenica di luglioIn questo sobborgo emblematico, il barche decorate sfilata sull'acqua, tra gli applausi.
Le Pellegrinaggio in barca del 15 agosto, verso un statua della Vergine situato all'incrocio di Grande Grande e delle Fiume Écou, per TilquesQuesto momento spirituale e popolare unisce la contemplazione e l'attaccamento alla palude.
Anche la città di Saint-Omer mantiene la tradizione di i giganti del nord trasportavano.
Batistin, figura centrale, rappresenta un giardiniere della palude Bachelin.
È accompagnato dal suo compagno Belle-Lyze.
Reale mascotte popolare, Batistin ha dato il suo nome a diversi progetti locali, testimoni della vivacità di questa figura nella cultura audomarose:
– Un formaggio prodotto dall’azienda agricola Milou a Tatinghem
– Una bacôve della Maison du Marais
– Un gîte de France a St Omer, alle porte della palude di Audomarois
– Un giardino condiviso nel cuore della città
Una passeggiata nelle paludi di Saint-Omer e Clairmarais
Le il modo migliore per scoprire le paludi di Saint-Omer e Clairmarais rimane senza dubbio il barca.
A bordo di un Seguire o bacon tradizionale per le ultimi costruttori di barche ti invito a un camminare lungo l'acquatra fiumi tranquilli, appezzamenti coltivati et fauna selvaticaUn viaggio esotico e autentico, nel cuore di un paesaggio plasmato dall'uomo nei secoli.
Per gli amanti delle passeggiate sulla terraferma, la palude offre anche diverse strade agricole, sentieri escursionistici e sentieri raggiungibile a piedi o in bicicletta.
Tra i percorsi più gettonati:
le Sentiero di Lansberguetra Tilques et Serchi,
e il percorso a ciotola, collegamento Clairmarais, Nieurlet et Noordpeene.
👉 Consulta qui l'opuscolo completo dei sentieri escursionistici dell'Audomarois (PDF)
Infine, la Riserva naturale di Romelaere, a due passi da Clairmarais, offre un percorso di oltre 2 km, contrassegnato e accessibile alle persone con disabilità.
dai posti per il birdwatching segna il percorso, permettendoti di scoprire:
i salici capitozzati,
i prati umidi,
i vecchie torbiere, che sono diventati stagni,
e numerose specie di uccelli, alcune delle quali sono protette.
Per arricchire la vostra visita, un guida audio gratuita è disponibile all'ingresso del parco, presso Granaio Natura, uno spazio di accoglienza e sensibilizzazione ambientale.
se sull'acqua, a piedi o in bicicletta, la palude Audomarois si rivela con umiltà e maestà, a patto che ci prendiamo il tempo di ascoltarlo.
Insomma, un posto eccezionale
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