Un pasto sull'acqua nella palude di Saint-Omer

Con la famiglia o gli amici, una crociera sul fiume e un pasto sull'acqua nella palude di St-Omer / Clairmarais

Un pranzo sull'acqua nella palude di Saint-Omer

Voglia di una crociera gourmet? In gruppo (famiglia, amici, azienda, associazione), sali a bordo di una barca tradizionale Saint-Omer in compagnia di una guida appassionata per catturare i tuoi occhi... E le tue papille gustative! Questa passeggiata commentata di un'ora e mezza attraverso i fiumi dei sobborghi di Lyzel, Haut-Pont e la palude di Clairmarais è completata da un pasto insolito.

La tavola infatti è già apparecchiata e i piatti si susseguono durante tutta la passeggiata per la gioia di tutti! Nel menu: aperitivo regionale, insalata mista guarnita con prodotti locali, bevande regionali, cialde fatte in casa, caffè tostato localmente... Solo buono e gustoso!

Si noti che questo menu è stato ideato dal nostro chef, che è anche un ortolano biologico, così come da Jean Baptiste Hugo, chef del ristorante l'Epique (Théâtre de Saint-Omer). Un modo diverso per scoprire le paludi dell'Audomarois e per gustarlo in tutti i sensi! Questa passeggiata originale completa perfettamente una gita in famiglia o in associazione, nonché un seminario nel cuore di un'area naturale protetta.

Offriamo questo pasto privato sull'acqua a piccoli gruppi da 6 a 30 persone (min. 6 passeggeri adulti). 

Prezzi: 39,5 €/adulto, 25 €/bambino

Il programma:

Nel menu, tutto inizia con un kir regionale (cocktail di frutti rossi con ginepro di Houlle e metodo champenoise) o un succo di mela fiammingo biologico e piccole cose da sgranocchiare.

Ti viene poi servita in barca un'insalata a base di prodotti locali. Il tutto viene innaffiato da bevande locali (succo di mela di Wallons-Cappel, birra Goudale, ecc.)

Un'ora e mezza dopo, dopo aver attraversato i sobborghi di Lyzel, Haut-Pont e Doulac (palude di Saint-Omer), si torna alle nostre banchine. Incontra sulla terrazza per assaggiare i nostri waffle fiamminghi fatti in casa e un caffè tostato localmente (Café Boulet - Blendecques).

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Lo adoravano!

Le nostre crociere e visite alle paludi dell'Audomarois? I nostri visitatori ne parlano meglio!

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Cammina nella palude

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Ciao, è stata una grande scoperta di famiglia tra la famiglia dei "costruttori di barche". Consiglio vivamente, visita le paludi del mercato, scoprirai un'atmosfera sorprendente molto vicina alla natura sull'acqua. Nadine, i suoi figli grandi e suo nipote.
Nadine – 28 ottobre 2021

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Visita guidata

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Ciao, Un momento superbo, un caloroso benvenuto. Un'ottima passeggiata guidata e la scoperta degli ultimi "barcaioli" della palude. Consiglio vivamente. Con la famiglia e il tuo animale domestico 🙂 sarà il benvenuto 🙂🙂🙂
Michele – 18 ottobre 2021

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Crociera insolita

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Ciao, ci è piaciuto questo tempo trascorso con te, ottima organizzazione. Piacevole accoglienza, superba passeggiata nella palude con un'ottima guida innamorata del Marais che sa come trasmettere la sua passione. Sono venuti con amici bretoni, sono partiti felicissimi della giornata.
Bertrand – 30 ottobre 2021