Riviercruises, bezoeken aan de werkplaats en ongewone tochten langs het water in het Audomarois-moeras
Plantaardige maaltijden aan het water en gastronomische cruises om volop te genieten van de moerassen van St-Omer!
★ ★ ★ ★ ★
Hallo, Het was een geweldige familie-ontdekking onder de familie van "bootmakers". Ik raad ten zeerste aan, Bezoek de moerassen van de markttuin, je zult een verrassende sfeer ontdekken die heel dicht bij de natuur boven het water ligt. Nadine, haar volwassen kinderen en haar kleinzoon.
Nadine – 28 oktober 2021
★ ★ ★ ★ ★
Hallo, Een prachtig moment, een zeer warm welkom. Een uitstekende begeleide wandeling en de ontdekking van de laatste "bootmakers" van het moeras. Ik raad ten zeerste aan. Met familie en je huisdier 🙂 hij is welkom
Michael – 18 oktober 2021
★ ★ ★ ★ ★
Hallo, We hebben genoten van deze tijd die we met je hebben doorgebracht, een zeer goede organisatie. Prettige ontvangst, prachtige wandeling in het moeras met een zeer goede gids verliefd op de Marais die zijn passie weet door te geven. Kwam met Bretonse vrienden, ze vertrokken opgetogen met de dag.
Bertrand – 30 oktober 2021
Sinds 2011 heeft onze werkplaats een lange weg afgelegd. Onze site in het hart van het Lyzel-moeras omvat nu:
Wij bieden bijzondere rondleidingen door het moeras langs het water. Wandelingen vol authenticiteit in het gezelschap van lokale kinderen
Wij bieden te huur op onze beste circuits traditionele roeiboten en elektrische motoren, evenals Canadese kano's.
Bezoek ter plaatse onze scheepswerf en ontdek onze tentoonstellingen over onze geschiedenis, oude gereedschappen en het leven van onze voorouders in de tuinbouw
Rondom onze kades liggen 6000 m2 biologische tuinen bezaaid met bijenkorven. Hier kweekt Loic Boulier 40 soorten groenten
Les Faiseurs de Bateaux is ook een openluchtbar/restaurant gewijd aan regionale gerechten en lokale producten. Een plek die bevorderlijk is voor ontspanning, aan de rand van het water.
In het hart van de buitenwijken van Saint-Omer, zijn Rémy en Vincent Colin de erfgenamen van een unieke en voorouderlijke knowhow. Inderdaad, deze twee kinderen van het land zijn de laatste botenbouwers, met andere woorden de laatste fabrikanten van escutes en bacôves, traditionele eikenhouten boten, eeuwenlang gebruikt door de tuinders van weleer... Zelfs vandaag bouwen ze deze houten boten en boten met liefde en nodigen u uit voor een rondleiding door de Audomarois moerassen vol authenticiteit!
Gelegen in de Brockus (Huis van het moeras in het Vlaams!), in het hart van het moeras van Lyzel en de buitenwijken van Sint-Omaars, kom en ontdek deze atypische site! Wat is de geschiedenis van de Escute en de Bacôve, de twee traditionele boten van de Saint-Omer moerassen? Wat is het verhaal van deze twee eiken boten met platte bodem? De botenmakers stellen hun werkplaats voor u open en onthullen hun geheimen...
Onder begeleiding van een gids die het moeras als zijn broekzak kent, steek je kriskras door de rivieren om deze buitengewone natuurlijke omgeving en haar geschiedenis te begrijpen! Tenzij je alleen, met je familie of met je vrienden op avontuur wilt? Wij verhuren ook kano's, houten boten of escutes!
Onder begeleiding van een gids die het moeras als zijn broekzak kent, steek je kriskras door de rivieren om deze buitengewone natuurlijke omgeving en haar geschiedenis te begrijpen! Tenzij je alleen, met je familie of met je vrienden op avontuur wilt? Wij verhuren ook kano's, houten boten of escutes!
Loic Boulier, een kok van opleiding, werkte 10 jaar achter de fornuizen van Parijse restaurants voordat hij een tweede leven begon. Door kleine gerechtjes te laten pruttelen en groenten te bereiden, kwam hij in 2011 in de verleiding om alles op te geven om tuinder te worden in het noorden van Frankrijk. Zo vestigde hij zich in Brunembert in de streek van Boulogne voordat hij zich in 2017 bij de vruchtbare gronden van de Audomarois-moerassen voegde.
Loic werkt rond onze kades in de moerassen van Lyzel en Brockhus en geeft zich nu over aan zijn passie op Ecocert-gecertificeerde grond. Tegenwoordig verbouwt hij zo'n veertig groenten en eetbare bloemen die hij op zaterdagochtend op de St Omer-markt verkoopt. De weelderige velden, waarop de bijenkorven van Eric Barrere op de troon staan, zijn dus als een klein paradijs dat iedereen rond de werkplaats kan ontdekken.
In het Vlaams betekent Brockus "het huis van het moeras". Deze laatste heeft nu een eigen kleine moestuin en velden die zich uitstrekken zover het oog reikt.
Het moeras van Audomarois, ook wel het moeras van Saint-Omer of het moeras van Clairmarais genoemd, is een natuurgebied vol verrassingen! Het bestaat uit verschillende delen en biedt ons gevarieerde landschappen: wilde moerassen, bewoonde moerassen, gecultiveerde moerassen, land om te broeden en te verblijven... In cijfers uitgedrukt omvat dit wetland erkend als "Biosphere Reserve" door UNESCO 700 kilometer aan waterwegen, 170 bevaarbare kilometers, een vijftigtal vijvers, oude polders... Verspreid over 3700 hectare en verspreid over de departementen Pas-de-Calais (62) en Nord (59) vinden we binnen vijftien gemeenten die allemaal met elkaar verbonden zijn door deze groot labyrint van rivieren.
En het water van het Audomarois-moeras in dit alles, waar komt het vandaan? Liefhebbers van kruiswoordraadsels kennen de naam van deze rivier goed. Dit is deAa. De kleine kustrivier in het noorden van Frankrijk in 2 letters ontspringt in Bourthes en mondt uit in de Noordzee ter hoogte van Gravelines, waardoor de Audomarois-moerassen vrolijk worden bewaterd.
