Een maaltijd aan het water in het moeras van Audomarois
Les Piquinettes, een openluchtbar/restaurant aan het water en de velden in het hart van de Saint-Omer moerassen
45 minuten van Calais, Boulogne-sur-mer en Duinkerken, de audomarois moerassen strekt zich uit over 3700 hectare met zijn 700 kilometer aan kanalen. Deze unieke omgeving, erkend als UNESCO-biosfeerreservaat, is een van de topbestemmingen in Nord-Pas-de-Calais. Het is in deze natuurlijke ruimte dat de laatste traditionele bootmakers van Audomarois rondleidingen door de moerassen van Saint-Omer en Clairmarais, ontdekkingen in de werkplaats en ongewone maaltijden aanbieden.
De ambachtslieden, vergezeld door Annie Colin en Loïc Boulier, chef-kok en biologische tuinder, bieden van april tot oktober verse, seizoensgebonden en lokale maaltijden aan op hun terras. Deze maaltijden, idealiter gecombineerd met een bezoek aan het moeras per boot, vormen een passende aanvulling op een verenigingsuitje, een familie-evenement of een zakelijk seminarie (ongewone vergadering, teambuilding, enz.)
Een openluchtrestaurant aan het water en midden in de velden
Een eenvoudige buitenmaaltijd voor stellen, gezinnen en groepen tot 100 personen, te nuttigen op ons overdekte terras.
De groentepicknick om mee te nemen
Een afhaalformule voor groepen >20 personen.
Het menu omvat:
- Faluche gegarneerd met streekproducten (en seizoensgroenten uit de biologische moestuin)
- Een drankje (zacht, lokaal ambachtelijk bier, Saint-Omer bier, biologisch bier, biologisch appelsap)
- Huisgemaakte wafel
De prijs is 15,5€/persoon en 10€/kind jonger dan 13 jaar.
Het aperitiefsupplement: lokale hapjes en regionaal aperitief (kir-cocktail van rood fruit met jeneverbes uit Houlle)*: € 7/persoon (€ 3,5/kind met niet-alcoholische drank).
Mogelijkheid om te genieten van een gemengde salade tijdens een begeleide smaaktocht langs het water. Bekijk hier ons gastronomische cruiseprogramma.
* Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor je gezondheid, consumeer met mate.
Vergulde menu's
Het menu omvat:
- Plateau van lokaal gevogelte met drie sauzen (naar keuze: Carbonade, bos, Maroilles) en Vlaamse frietjes / gemengde vegetarische salade.
- Een drankje (zacht, lokaal ambachtelijk bier, Saint-Omer bier, biologisch bier, biologisch appelsap)
- Huisgemaakte vlaamse wafel
- Een lokaal gebrande koffie (Café Boulet).
– 15,5€ per gerecht, supplementen en dranken niet inbegrepen
– Menu aan € 21,5/persoon en € 12/kind onder de 13 jaar voor groepen vanaf 20 personen (met hoofdgerecht, frisdrank of bier, Vlaamse wafel en koffie).
Het aperitiefsupplement: lokale hapjes en regionaal aperitief (kir-cocktail van rode vruchten met jeneverbes uit Houlle)*: € 7/persoon (€ 3,5/kind met niet-alcoholische drank).
* Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor je gezondheid, consumeer met mate.
Ze vonden het geweldig!
Onze cruises en bezoeken aan de moerassen van Audomarois? Onze bezoekers praten er het beste over!
Loop in het moeras
★ ★ ★ ★ ★
We hebben een geweldige tijd gehad bij de botenbouwers. Ik kan deze activiteit van harte aanbevelen. De gidsen zijn gepassioneerd en vriendelijk. Het is interessant, leuk, en de geur van boothout en het natuurlijke moerasland is heerlijk. Ik ben van plan mijn vrienden en familie erheen te sturen!
Sophie - mei 2025
Rondleiding
★ ★ ★ ★ ★
Het was geweldig, de kinderen hadden "de mooiste dag van hun leven", zoals ze het zelf zeggen. Het team is erg attent en leerzaam, de uitleg en demonstraties zijn zeer goed doordacht, waardoor de kinderen veel leren! De wandeling is ook erg ontspannend, ik kan het van harte aanbevelen.
Fabien - april 2025
Ongewone cruise
★ ★ ★ ★ ★
Een geweldige ervaring! De maaltijd op het water is een buitengewone ervaring: het moeras is prachtig, de producten vers en van hoge kwaliteit! Armelle was een fantastische gids! Werkelijk een fantastische ervaring! Zonder twijfel!
Matthieu P - juni 2025
Recente artikelen
