L’escapade gustative dans le marais audomarois

Un repas maraîcher en bateau dans le marais de Saint-Omer

 

En groupe (famille, amis, entreprise, association), embarquez à bord d'un bateau traditionnel de Saint-Omer en compagnie d'un guide passionné pour en prendre plein les yeux... Et les papilles!

Cette balade commentée d'une heure trente au travers des rivières des faubourgs de Lyzel, du Haut-Pont et du marais de Clairmarais est agrémentée d'un repas insolite.

En effet, la table est d'ores et déjà dressée et les mets se succèdent tout au long de la balade pour le régal de tous! Au menu: apéritif régional, amuse-bouches, demi-faluches garnies de produits du terroir, boissons régionales, méli-mélo de gaufres maison, café torréfié localement... Que du bon et du savoureux!

A noter que ce menu est concocté par notre chef, qui est par ailleurs maraîcher bio de métier.

Une manière de découvrir autrement le marais audomarois et de le goûter sous tous les sens du terme! Cette promenade originale zagrémente à merveille une sortie familiale ou associative ainsi qu'un séminaire au coeur d'un espace naturel protégé.

©P-HUDELLE-SPL-TOURISME