Tilques is een vriendelijk en vredig dorp dat ongeveer 135 hectare van het Audomarois-moeras beslaat. Het is met name toegankelijk via twee "toegangspoorten", het moeras van de monniken en de guillotinebrug. Deze laatste markeert het startpunt van het lansbergue-pad, een wandelpad langs het water dat naar het moeras van Serques leidt.
In Tilques zult u, naast het moeras, de landschappen waarderen die worden gekenmerkt door de aanwezigheid van een rijk erfgoed, gevormd door het kasteel van Ecou, het kasteel van Hiccups en de kerk. De oudste delen dateren uit de XNUMXe eeuw. In termen van religieus erfgoed wordt de samenvloeiing van de rivier de Ecou en die van de open zee gekenmerkt door de aanwezigheid van een beeld van de Maagd Maria. De maagd van Tilques was ooit een zeer populair bedevaartsoord.
Tot slot zullen fijnproevers in dit dorp van de Audomarois-moerassen twee specialiteiten vinden tot grote vreugde van hun smaakpapillen: de beroemde Carrot de Tilques en waterkers gekweekt in de waterkersboerderij van Tilques.
De oorsprong
De naam van Tilques wordt getuigd in 1140 onder de Vlaamse vorm Tilleke. Een vertaling van het Oudgermaans van Tilliacum wat "domein van Tillius" betekent. De term werd vervolgens gefranciseerd in de vorm van Tilcques.
Dit dorp viel al in de Middeleeuwen onder de jurisdictie van de abdij van Saint-Bertin de St-Omer.
De kerk van Tilques
De kerk van Tilques, gewijd aan het Heilig Hart, stamt uit het einde van de 1294e eeuw. De aanwezigheid van een kerk van het Heilig Hart wordt inderdaad bevestigd door de locatie in 1801. Het omvatte een stenen torenspits, die in de 1515e eeuw werd gewijzigd. Zoals veel kerken tijdens de revolutie, zal het verlaten en bezet worden. Het zal met name dienst doen als salpeter. Het zal in XNUMX weer worden aanbeden, maar de deplorabele staat ervan vergde dringend werk. Zo werd er een rieten dak gelegd in afwachting van meer permanente werken aan de toren en het schip in de loop van de XNUMXe eeuw. Het was de architect Charles Leroy die de meeste operaties voor zijn rekening zal nemen. Als specialist in neogotische kerken creëerde hij met name die van Haut-Pont in Saint-Omer, de kerk van Saint-Martin-au-Laert (vandaag Saint-Martin-lez-Tatinghem) en de kathedraal Notre-Dame. naar Rijsel. De bel, daterend uit XNUMX, staat op de monumentenlijst.
Bedevaart naar de Maagd
Op de kruising van de Grand Large en de Ecou staat de Maagd van Tilques. Dit beeld, gebeeldhouwd in de vroege jaren 1960, was het onderwerp van bedevaarten van 15 augustus tot de jaren 1990. Bij deze gelegenheid marcheerden vele bacôves aan zijn voeten. Deze maagd heeft ook de bijnaam "Notre-Dame-des-Marais".
Het Château d'Ecou
Het Château d'Écou, genoemd naar Lord Willelmus d'Ekout, dateert uit de XNUMXe eeuw en werd verbouwd in de XNUMXe eeuw. Tot het begin van de XNUMXe eeuw ging het gebouw door verschillende heren en verschillende grote Audomaroise families, waaronder de familie Taffin. Hierdoor blijft het kasteel van Ecou twee eeuwen behouden. Gedeeltelijk verwoest door de Duitsers tijdens de Tweede Wereldoorlog, werd het kasteel herbouwd in de tweede helft van de XNUMXe eeuw.
Het Château du Hocquet, bekend als het "Château de Tilques".
Dit kasteel dankt zijn naam aan Le Hocquet, een voormalig bolwerk van Tilques dat tussen de 1890e en XNUMXe eeuw toebehoorde aan de familie Taffin. Het omvatte een herenhuis uit de XNUMXe eeuw, op de ruïnes waarvan het huidige kasteel van Tilques werd gebouwd in de jaren XNUMX. Na de oorlog omgevormd tot een seminarie voor priesters, heeft het sindsdien het hotel-restaurant van het kasteel gehuisvest dat wordt gerund door de Najetti-groep. . Een select en populair adres van de Audomarois dat tijdens zijn bestaan vele persoonlijkheden heeft verwelkomd.
Tilques waterkers
Aan de rand van het westelijke moeras profiteert de cressonnière van het zuivere water van enkele bronnen die zijn bekkens bevoorraden. Uitstekende verse groente die vooral in de lente en de winter wordt geconsumeerd, waterkers is sinds de XNUMXe eeuw het onderwerp van een echte commercialisering.
Ontdek hier de website van de waterkers.
Tilques wortel
Een ander juweel van de lokale gastronomie, de Carotte de Tilques gedijt goed in het zanderige land rond het westelijke moeras. Hierdoor kan hij duwen zonder te vorken. Dit is het geheim van deze grote cilindrisch-conische wortel, 30 cm lang, die ons van oktober tot april verrukt.
Royaal, smakelijk, deze wortel is perfect voor kleine stoofschotels.
Rond het dorp
De stad Tilques, gelegen in het hart van de Audomarois-moerassen, grenst aan de steden en dorpen St-Omer, Serques, Zudausques en Salperwick.
