Croisières fluviales, visites de l’atelier et sorties insolites au fil de l’eau dans le marais audomarois
En canoé, en barque à rames ou électrique, partez à l’aventure dans le marais audomarois
Repas maraîchers au bord de l’eau et croisières gourmandes pour goûter pleinement au marais de St-Omer !
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Bonjour , Ce fut une belle découverte en famille parmi la famille des" faiseurs de bateau ".Je conseille vivement , Visitez les marais maraîchers, vous découvrirez une atmosphère surprenante très proche de la nature au fil de l'eau. Nadine , ses grands enfants et son petit fils.
Nadine - 28 octobre 2021
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Bonjour, Un superbe moment, un accueil très chaleureux. Une balade guidée excellente et la découverte du dernier "faiseurs de bateaux" du marais. Je recommande vivement. En famille et votre animal de compagnie 🙂 il sera le bienvenue 🙂🙂🙂
Michel - 18 octobre 2021
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Bonjour, Nous avons appréciés ce moment passé en votre compagnie, très bonne organisation. Accueil agréable, superbe promenade dans le marais avec un très bon guide amoureux du Marais qui sait faire passer sa passion. Sommes venus avec des amis bretons, ils sont repartis enchantés de cette journée.
Bertrand - 30 octobre 2021
Depuis 2011, notre atelier a fait son bonhomme de chemin. Notre site au coeur du marais de Lyzel regroupe désormais:
Nous proposons des visites guidées insolites du marais au fil de l'eau. Des balades pleines d'authenticité en compagnie d'enfants du pays
Nous proposons en location sur nos meilleurs circuits des barques traditionnelles à rames et à moteurs électrique ainsi que des canoés canadiens.
Sur place, visitez notre chantier naval et découvrez nos expositions sur notre histoire, les outils anciens et la vie de nos aïeux maraîchers
Autour de nos quais s'étendent 6000 m2 de jardins biologiques parsemés de ruchettes. C'est ici que Loic Boulier cultive 40 variétés de légumes
Les Faiseurs de Bateaux, c'est aussi un bar/restaurant de plein air dédié à la cuisine régionale ainsi au'aux produits locaux. Un lieu propice à la détente, au bord de l'eau.
Au cœur des faubourgs de Saint-Omer, Rémy et Vincent Colin sont les héritiers d’un savoir-faire unique et ancestral. En effet, ces deux enfants du pays sont les derniers faiseurs de bateaux, autrement dit, les derniers fabricants d’escutes et de bacôves, embarcations traditionnelles en chêne, utilisés durant des siècles par les maraîchers de jadis… Aujourd’hui encore, ils construisent ces bateaux et barques en bois avec amour et vous invitent pour une visite guidée du marais audomarois pleine d’authenticité!
Situé dans le Brockus (Maison du marais en flamand!), au coeur du marais de Lyzel et des faubourgs de Saint-Omer, venez découvrir ce chantier atypique! Quelle est l’histoire de l’escute et du bacôve, les deux embarcations traditionnelles du marais de Saint-Omer? Quelle est l’histoire de ces deux bateaux de chêne à fond plat? Les faiseurs des bateaux vous ouvrent leur atelier et vous dévoilent leurs secrets…
En compagnie d’un guide connaissant le marais comme sa poche, sillonnez les rivières afin de comprendre ce milieu naturel extraordinaire ainsi que son histoire! A moins que vous ne souhaitiez partir seul, en famille, ou avec vos amis à l’aventure? Nous louons également des canoés, des barques en bois ou des escutes!
En compagnie d’un guide connaissant le marais comme sa poche, sillonnez les rivières afin de comprendre ce milieu naturel extraordinaire ainsi que son histoire! A moins que vous ne souhaitiez partir seul, en famille, ou avec vos amis à l’aventure? Nous louons également des canoés, des barques en bois ou des escutes!
Cuisinier de formation, Loic Boulier a travaillé 10 ans derrière les fourneaux de restaurants parisiens avant d’entamer une seconde vie. A force de mitonner des petits plats en préparant des légumes, la tentation lui prit en 2011 de tout abandonner afin de devenir maraîcher dans le nord de la France. C’est ainsi qu’il s’installa à Brunembert dans le boulonnais avant de rejoindre les terres fertiles du marais audomarois en 2017.
Travaillant autour de nos quais dans le marais de Lyzel et du brockhus, Loic s’adonne désormais à sa passion sur des terres certifiées Ecocert. Il cultive aujourd’hui une quarantaine de légumes et de fleurs comestibles qu’il vend au marché de St Omer le samedi matin. Ses champs luxuriants sur lesquels trônent les ruches d’Eric Barrere s’apparentent ainsi à un petit paradis que chacun peut découvrir autour de l’atelier.
En flamand, Brockus signifie « la Maison du marais ». Cette dernière a désormais son petit jardin maraîcher en plus des champs qui s’étendent à perte de vue.
Le marais audomarois, également appelé « marais de Saint-Omer » ou « marais de Clairmarais », constitue un espace naturel plein de surprises! Il se compose de diverses parties et nous offre des paysages variés: marais sauvages, marais habités, marais cultivés, terres d’élevage et de villégiature… En terme de chiffres, cette zone humide reconnue « Réserve de Biosphère » par l’UNESCO comprend 700 kilomètres de voies d’eau, 170 kilomètres navigables, une cinquantaine d’étangs, des polders anciens… S’étalant sur 3700 hectares et se situant à cheval sur le département du Pas-de-Calais (62) et du Nord (59), nous retrouvons au sein quinze communes toutes reliées entre-elles par ce grand labyrinthe de rivières.
Et l’eau du marais audomarois dans tout cela, elle vient d’où? Les amateurs de mots croisés connaissent bien le nom de ce fleuve. Il s’agit de l’Aa. Le petit fleuve côtier du Nord de la France en 2 lettres prend sa source à Bourthes et se jette dans la mer du Nord au niveau de Gravelines en arrosant allègrement le marais audomarois.
