Chaque terroir a ses spécialités, et l’Audomarois ne fait pas figure d’exception avec ses bières, ses spiritueux, ses fromages et ses légumes. Parmi ces derniers,… Lire la suite »La carotte de Tilques, spécialité gourmande du marais audomarois
Installée depuis sa création aux abords de la Houlle, au sein du marais audomarois, la distillerie Persyn s’emploie depuis plus de 200 ans à confectionner… Lire la suite »Visiter la distillerie Persyn et découvrir le genièvre de Houlle
La brasserie de Saint-Omer constitue l’un des fleurons de l’Audomarois. Créée en 1866, elle se distingue aujourd’hui comme étant l’une des dernières grandes brasseries indépendantes… Lire la suite »Découvrir la bière de Saint-Omer et la brasserie Goudale: fleurons brassicoles de l’Audomarois
L’adage est désormais connu de tous: pour notre santé, consommons quotidiennement cinq fruits et légumes frais ! Nous essayons tant bien que mal de le respecter, pour… Lire la suite »Du marais à l’assiette, vive les légumes de saison de l’Audomarois
Saint-Omer et le marais audomarois, capitale du légume? Le marais audomarois est reconnu pour son patrimoine naturel, ses dimensions non négligeables (3700 hectares, 700 kms… Lire la suite »Les légumes du marais audomarois
